Ficha técnica
Arroz paddy / Arroz cáscara
Definición
Corresponde al arroz al que no se le ha removido la cáscara.
Temática
Económica
Tema
Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca
Referente
Adaptado de ICONTEC. 2003. Norma técnica Colombiana NTC 476:2003. Alimentos para animales. Productos y subproductos del arroz. Segunda actualización. Pág, 1.
Enlace de referencia
https://docplayer.es/63208867-Norma-tecnica-colombiana-476.html