Corresponde a los hatos donde la finalidad principal es la producción de proteína animal de origen cárnico; predominan razas o sus cruces destinados a este fin, ya sea en forma de cría y levante, ceba o integral.
Económica
Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y Departamento Administrativo Nacional de Estadística DANE (2004). Sistema de Información del Sector Agropecuario Colombiano SISAC Resultados Encuesta Nacional Agropecuaria 2003.
http://biblioteca.dane.gov.co/media/libros/LD_4039_2003_EJ_5.PDF