Indicador que mide el desperdicio de alimentos que se produce en los comercios minoristas, los restaurantes y los hogares, contando tanto los alimentos como las partes no comestibles.
Económica
Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca
Adaptado de Estuio de P é r d i d a s y desperdicio de alimentos en el mundo. 2011 y Metadata of Indicator 12.3.1 Global Food Loss Index