Ficha técnica
Sacrificio de ganado
Definición
Procedimiento que se realiza al animal destinado para el consumo humano y que comprende desde la insensibilización hasta la sangría del cuerpo.
Temática
Económica
Tema
Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca
Referente
Ministerio de la Protección Social, Decreto 1500 de 2007
Enlace de referencia
https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=38923