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sistema de consulta de conceptos estandarizados

Ficha técnica

Sacrificio de ganado

Definición

Procedimiento que se realiza en un animal destinado para el consumo humano con el fin de darle muerte, el cual comprende desde la insensibilización hasta la sangría, mediante la sección de los grandes vasos.

Temática

Económica

Tema

Agricultura, Ganadería y Pesca

Referente

Decreto 1500 de 2007.