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sistema de consulta de conceptos estandarizados

Ficha técnica

Canal

Definición

Cuerpo de un animal después de sacrificado, degollado, deshuellado, eviscerado quedando sólo la estructura ósea y la carne adherida a la misma sin extremidades.

Temática

Económica

Tema

Agricultura, Ganadería y Pesca

Referente

Decreto 1500 de 2007.