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sistema de consulta de conceptos estandarizados

Ficha técnica

Producción de la leche

Definición

Proceso mediante el cual un productor u organización pecuaria obtiene la secreción mamaria normal de los animales lecheros a través de uno o más ordeños.

Temática

Económica

Tema

Agricultura, Ganadería y Pesca

Referente

Adaptado de Codex Alimentarius. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura- FAO. Glossary.