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sistema de consulta de conceptos estandarizados

Ficha técnica

Parte no comestible

Definición

Parte de los alimentos que en una cadena de suministro alimentario específica no están destinados al consumo humano.

Temática

Económica

Tema

Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca

Referente

Departamento Adinistrativo Nacional de Estadística, DANE. Perdida y Desperdicio de Alimentos PDA. 2022

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